Fiocco Di Culaccia

Sku: 146

Ingredienti: Coscia di suino, sale marino, spezie, piante aromatiche – Stucco per finitura (sugna suino,
farina di riso, sale).

Tipologia di lavorazione: Salatura a secco, e legato a mano.

Codice ean: 2315704

Peso al pezzo: kg 4,5

30,00

Quantiy:
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Informazioni aggiuntive

Peso 4.500 kg
Provenienza materia prima

Italia o Europa

Stagionatura

Non inferiore a 180 gg.

Tipologia involucro

Budello naturale non commestibile

Confezionamento

Confezionato intero in sottovuoto