Pancetta Rustica Di Suino Nero Dei Nebrodi

Sku: 149

Ingredienti: Carne di suino nero (100%), sale marino, pepe nero, aromi naturali e spezie.

Tipologia di lavorazione: Salatura, speziatura manuale in salamoia, viene richiusa e pressata tra due stecche di legno di abete insaccata in budello naturale non commestibile, rete elastica e stecche di legno.

Codice ean: 2296114

Peso al pezzo: Kg 3

50,00

Quantiy:
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Informazioni aggiuntive

Peso 3.000 kg
Provenienza materia prima

Italia o Europa

Stagionatura

Non inferiore a 60 gg.

Tipologia involucro

Budello naturale non commestibile

Confezionamento

Confezionato intero in sottovuoto